Расширьте свой гастрономический кругозор и выйдите за рамки традиционного мясного или куриного кебаба. Попробуйте Кебаб из раков!
Люля кебаб из раков выделяется и тем, что мясо рака не только очень вкусное и сочное, оно еще богато фосфором, кобальтом, железом и многими другими полезными веществами.
На 1 кг ракового фарша уходит около 10 кг раков. Мясо выжимают из хвоста раков, немного подсушивают, затем измельчают через мясорубку. Мясо раков чем-то похоже на лобстера, но намного нежнее.
